Interview

Sonja Caramagno, professione Mental Coach

Sonja Caramagno è una donna che ti conquista con lo sguardo. Quando la incontri la prima volta ti rendi conto che i suoi occhi sorridono, ti scrutano e ti studiano, ma con molta discrezione e dolcezza. La sua pacatezza e il suo modo di parlare, a bassa voce, ti fanno venire voglia di parlare con lei a lungo, di ascoltare le sue storie e la sua vita, decisamente particolare. Perciò mi è piaciuto intervistarla e raccontarla insieme alla sua professione decisamente particolare, il Mental Coach. Il suo essere una donna speciale è dato anche dalla pazienza epica con la quale ha atteso che io pubblicassi questa meraviglia, con mesi di ritardo!

Fabrizio Colaianni e Luigi Miccheli, di vino e di passioni.

Oggi parliamo di vino. Ma non solo. Di passioni, di amore per il proprio lavoro, di vita vissuta e di sogni che vengono coronati all’interno di uno dei ristoranti più esclusivi della Capitale, il Mirabelle Restaurant di cui ho l’onore non solo di esserne Ambassador, ma anche di viverne il meraviglioso dietro le quinte di rapporti umani che si cela dietro ad un luogo tanto iconico. Ho incontrato e intervistato i due Sommelier che fanno vivere l’amore per il vino tra i tavoli del ristorante, Fabrizio Colaianni e Luigi Miccheli, quindi a loro la parola.

Federica Silvani e l’arte del Gioiello del Tombolo – e del rimettere un bottone.

Prosegue la nuova rubrica che da voce a donne speciali, che hanno qualcosa di meraviglioso e unico da raccontare, e questa volta l’intervista è per Federica Silvani, l’artefice della magia che si cela dietro Il Gioiello del Tombolo. Le ho chiesto di raccontarsi un po’, per capire da dove parte, chi è questa donna che racchiude un’arte minuziosa e dalla creatività quasi solitaria e dall’allure certamente magica e antica.

Lei si definisce una donna che ha sempre dedicato il suo  impegno allo studio, all’amicizia, al divertimento, alla famiglia, ma che non è mai riuscita a “rimettere  un bottone“. Vediamo che significato ha questa frase, dando a lei la parola.

Roberto Toro, Chef in continua ascesa a Taormina.

Mentre pianifico il prossimo viaggio a Taormina, ho fatto due chiacchiere con Roberto Toro, Executive Chef del Belmond Grand Hotel Timeo, che vanta la conduzione del ristorante magnifico dell’hotel, con vista sulla Baia e sull’Etna. Quest’anno ci sono belle novità, tra cui un nuovo ristorante gourmet che sarà aperto solo 100 giorni in estate… quindi agli appassionati di tour gastronomici consiglio di restare attenti per non perdersi l’apertura di questa ennesima meraviglia.

Intervista a Ermes de Megni, General Manager del Belmond Hotel Splendido di Portofino.

Quando penso a Ermes de Megni penso a un vulcano di idee e di entusiasmo, a positività ed energia all’ennesima potenza racchiuse in quest’uomo che da decenni tiene saldamente le redini di uno degli hotel più iconici del pianeta, il Belmond Hotel Splendido di Portofino. Da una delle baie più famose e fotografate d’Italia si erge quello che fu un antico monastero adesso eletto a rifugio dell’élite e del jet set internazionale, non si contano le celebrità approdate in questo angolo di paradiso e sfogliare il Libro d’Oro dell’hotel è un vero tuffo nel passato più celebre, quando la Dolce Vita prendeva piede regalando all’Italia e al mondo intero la visione di un set cinematografico, quando la realtà si mescolava alla fantasia in un’epoca irripetibile.

Un Hotel così prestigioso e iconico ha bisogno di una guida salda, di una persona che ne conosca i segreti e i dietro le quinte meglio di chiunque altro, di una persona che sappia gestire come un perfetto direttore d’orchestra gli equilibri più sensibili e delicati. Ermes de Megni vanta una carriera esemplare ed è per me un onore non solo abbracciarlo come un caro amico – grande privilegio di quando il lavoro diventa stima reciproca – ma intervistarlo e scoprire qualcosa di più della sua storia e dei suoi pensieri.