RELAIS SANT’UFFIZIO, MONFERRATO
Relais Sant’Uffizio, Monferrato – #DellaClasseItalyBestPlaces
Prosegue il nostro #viaggioinitalia, a scoprire luoghi incantevoli per ospitalità ed eccellenza. Dopo Taormina, questa settimana andiamo a immergerci nella natura pittoresca del Monferrato, nella mia regione natia, il Piemonte.
Relais Sant’Uffizio è ciò che definisco luogo perfetto di pace e beatitudine, già arrivarci è una gioia per lo sguardo che si posa su distese di vigneti, su colline che dolcemente si rincorrono a delineare orizzonti delicati e sperduti tra il cielo e il morbido colore del sole: ecco un antico monastero che diventa resort, dove i cinque sensi si risvegliano in armonia.
La cucina è stellata grazie a Chef Enrico Bartolini (lo chef pluristellato più giovane d’Italia) e al Resident Chef Gabriele Boffa, che hanno studiato menu stagionali sublimi e carte eccellenti. La carta dei vini della Locanda Sant’Uffizio è prestigiosa, ad accompagnare una esperienza culinaria unica.
I sapori del Piemonte si scoprono anche nell’elegante Bistrot Sant’Uffizio, certamente più informale ma dove è piacevole rilassarsi.
Scenografica la Spa Aquanatura, dove le grandi vetrate si perdono nel verde. Trattamenti rilassanti e di benessere si alternano a bagni in acqua riscaldata, al bagno turco o alla sauna panoramica.
Da non dimenticare, nella bella stagione, la piscina all’aperto dove prendere il sole in mezzo alla natura.
Photo Tiziana Cosso