LUCA BOCCOLI, DI LUCE E DI VINO
Luca Boccoli, di luce e di vino.
Luca Boccoli, Vicepresidente dell’Associazione Noi di Sala, è un vero e proprio intenditore del buon bere e di tutto il rito e la meraviglia che questa arte comporta, perché non si dimentichi che nel saper bere esiste anche un cerimoniale che va rispettato. Luca ne è perfetto conoscitore e divulgatore.
Luca ha una storia importante, soprattutto a livello umano quando una sliding door sbagliata lo fa precipitare in un buio dove molti soccombono, mentre lui si rialza e si ricompone come una fenice, ritrovando la luce che ognuno ha dentro e riuscendo a farla splendere come non mai: Luca è un portatore di Luce.
Agli inizi del 2000 Luca Boccoli fonda un’enoteca a Roma che diventa punto di riferimento per gli amanti del vino, successivamente dirige la cantina del celebre Settembrini per poi inaugurare nel 2016 la sua bottega del vino nel Mercato Centrale di via Giolitti a Roma. Nel contempo crea la sua preziosa Selezione Boccoli, il marchio che raccoglie vini, liquori e distillati che lui stesso sceglie, prova, consiglia. La sua ricerca si sviluppa tra Piemonte, Lazio, Toscana, Champagne e Borgogna e regala nuove eccellenze che trovano spazio nel nuovo punto mescita e vendita nel nuovo Mercato Centrale di Torino.
Non solo, Luca Boccoli è l’ideatore di un tour dedicato alle etichette della Selezione Boccoli, come sommelier itinerante porta in giro per la Penisola la sua testimonianza sul servizio in sala e la sua conoscenza di cantine, bottiglie e territori.
Lasciamo che si racconti.