Hotel Splendide Royal Roma

Suggestioni a quattro mani al Mirabelle, con gli Chef Felix Lo Basso e Stefano Marzetti.

Il Ristorante Mirabelle, di cui sono orgogliosamente Ambassador – e si, ogni tanto una bella soddisfazione me la devo, ed esserlo di uno dei ristoranti migliori della Capitale è per me un grande onore – ha iniziato ad abituare i suoi clienti con menu davvero speciali cucinati a quattro mani dalla sapiente bravura di Stefano Marzetti – Executive Chef Residente – che ospita ogni volta uno Chef stellato diverso con cui divertirsi e deliziarci.

Comfort Food d’inverno nel nuovo menu di Chef Stefano Marzetti.

Mirabelle Splendide Restaurant si è vestito di inverno e di conseguenza anche il menu, chi mi segue in questa avventura insieme al celebre ristorante e all’Hotel Splendide Royal di Roma da qualche mese a questa parte, sa perfettamente che le carte di Chef Marzetti sono rigorosamente stagionali. Ecco dunque, in un nuovo divertissement tra fornelli e materie prime, una descrizione dei piatti forti di questo inverno che si aggirano tra il calore del fuoco e della legna, tra la morbidezza e l’affetto di giornate spese con le persone del cuore, tra luci accese di case di famiglia… la tradizione come sempre, ma anche lo spirito avvolgente delle persone care attorno ad un tavolo: sono queste le ispirazioni di Chef Stefano Marzetti. Ispirazioni che hanno già conquistato i clienti abituali del Mirabelle e si apprestano a stupire coloro che si regaleranno un pranzo o una cena sulla terrazza più bella di Roma.

Roma, tra splendidi soggiorni e Monet.

Iniziamo un nuovo anno e gennaio all’insegna della Città Eterna e delle mostre da vedere, iniziamo un nuovo anno cercando di circondarci di cose belle, che fanno bene agli occhi e all’anima. Io come inizio? Come di consueto in questo periodo con un paio di giorni nel mio rifugio per eccellenza, quella che è in questo momento la mia casa romana, l’Hotel Splendide Royal, situato appena a pochi metri dai luoghi della Dolce Vita.

Succede che voglio staccare dal quotidiano ed isolarmi un paio di giorni a scrivere, e qui trovo il contesto perfetto tra il silenzio interrotto solo dalla musica che amo e uno Staff incredibile che mi coccola con discrezione. Ed ecco che tra un sandwich al salmone e fiumi di acqua e ore al computer riesco a scrivere e concentrarmi, edito foto e imparo a elaborarle, e sono davvero fiera nel potere firmare per la prima volta un articolo con le mie immagini scattate con la Nikon DF. 

Nicolino Grigio, General Manager Hotel Splendide Royal di Roma

Ho intervistato con molto piacere Nicolino Grigio, persona squisita ed empatica alla guida di un hotel iconico nella zona autentica della Dolce Vita. Ecco dunque che si racconta e svela i punti di forza di un hotel romano che riesce a conservare intatti eleganza, discrezione e sguardo rivolto al futuro.