Grand Hotel Ritz

Il settimo piano del Grand Hotel Ritz. La zona più alta e scenografica, quella più vicina alle stelle che illuminano i pini di Roma.

Le Roof. Il ristorante, il regno e il palcoscenico di Gaetano Costa. Un luogo comfort zone, dove tutti i rumori si attutiscono e dove i sensi sono invogliati e predisposti ad attivarsi. La vista si riposa grazie a luci soffuse, ai colori sfumati di creme e vaniglia che tinteggiano le pareti. Il corpo si adagia sulle morbide e comode sedie e lascia spazio all’aspettativa di una cena speciale. Il profumo di buono coccola il naso e il gusto è travolto da una miriade di sapori speciali e raffinati. Piatti meravigliosi che non pretendono di spiegare nulla poiché già sono talmente unici e coreografici che tutto si ferma e l’attenzione è solo per loro. Gaetano Costa, Chef e artefice di questa bellezza, resta sempre un po’ defilato, quasi un segno di rispetto verso l’ospite, quasi a lasciarlo solo in contemplazione della sua scelta. E mai scelta è migliore, se si vuole ritagliare tempo prezioso per l’anima e per il palato.

Ho fatto cinque domande allo Chef Gaetano Costa, che voglio ancora ringraziare per avermi deliziato di cene meravigliose per continuarlo a fare in tanti meeting di lavoro: le migliori dichiarazioni d’amore e le migliori idee di lavoro e progetti vengono naturali gustando prelibatezze.

Il piatto da te creato di cui vai più fiero e perché: se proprio dovessi sceglierne uno direi il pollo agli scampi. È un connubio perfetto di aromi e sapori e il metodo di cottura arrosto cuoce a puntino entrambi gli elementi pur essendo di nature e consistenze differenti.

Gli ingredienti che non mancano mai nella tua cucina. I pistilli di zafferano e quando è stagione i carciofi e gli asparagi , sono i imiei ingredienti preferiti.

Un piatto sano e dietetico che sia bello da guardare e che soddisfi il palato: insalata di carciofi, trucioli di salmone affumicato, parmigiano e gocce di balsamico.

Un piatto che stai sperimentando? Top Secret 5

Il tuo piatto per la primavera: stufato di piselli , porchetta e astice croccante.

Le Roof by Gaetano Costa

Location Grand Hotel Ritz

Photo by Franco Olivetti

Suite Puccini. Una suite da sogno. Per innamorarsi e per amare. Per non uscirne più e perdersi con i pensieri tra colori tenui e confortanti, tra affreschi e decori, tende dorate e preziose che schermano dal mondo esterno.  Una suite da sogno per immergersi in una vasca scenografica e sentirsi un po’ Marilyn, diva di altri tempi o eroina moderna, ma comunque protagonista. Un tubino nero da farsi scivolare addosso, ore da fare trascorrere fuori dal mondo. Un brandy per coccolare il palato e lasciare andare la mente verso i sogni da realizzare, senza filtri, senza paura. Perché ci sono dei momenti in cui tutto è talmente perfetto che ogni cosa sembra possibile.

I WAS WEARING

FISICO DRESS

ATHENA GIOIELLI BRACELET

MIVA’ NECKLACE

STUDIO POLLINI SHOES

Location: Suite Puccini – GRAND HOTEL RITZ

Photo by Franco Olivetti

Un salone da ricevimento.Un salone da ballo. Un salone delle feste.

Una porta socchiusa et voilà, entrare è un attimo. Restare in silenzio ed immaginare. Ascoltare le voci nella mente che si riflettono sui maestosi specchi e si moltiplicano, voci che si sono intrecciate nel corso di anni e anni, voci che hanno vissuto e visto epoche diverse, voci che ridono, discutono, voci cospiranti di intrighi. E i calici di cristallo. Calici che tintinnano argentini nel silenzioso eco, calici per brindare a nuove unioni, nuovi progetti, nuovi amori e bollicine, profumo di champagne e tintinnio di bracciali e tacchi lievi che si muovono, e vestiti che lasciano seducente fruscio sul pavimento immacolato.

Ed io, e noi li in mezzo. Un abito che sembra creato apposta per un viaggio nel tempo, morbida stoffa avvolgente che sussurra che il suo posto è li. Nel salone da ricevimento dove nel silenzio di una fuga mattutina le voci ridono e si rincorrono perdendosi negli specchi.

I was wearing:

MiVà DRESS

ATHENA GIOIELLI JEWELRY

STUDIO POLLINI SHOES

Location GRAND HOTEL RITZ ROMA

Photo by Franco Olivetti

L’ultima giornata trascorsa al Grand Hotel Ritz di Roma è stata costellata di appuntamenti di lavoro e tra un caffè ed un aperitivo il tempo è trascorso veloce.

La giornata è iniziata con una doccia bollente e profumata seguita da una colazione pittoresca ed emozionante a Le Roof perché si, sorseggiare un buon caffè con Roma fuori dalle finestre è sempre una emozione unica. La colazione in hotel è decisamente uno dei momenti che apprezzo di più perché è davvero difficile che a casa sia possibile ritagliarsi il tempo giusto per iniziare così bene la giornata e il buonumore di chi si aggira tra i tavoli imbanditi è una coreografia che inneggia alla positività.

Un cambio veloce e sono pronta per diversi meeting che ho organizzato qui al Ritz grazie agli angoli riservati e raffinati dove chiacchierare indisturbati. Il Bar “dei Cesari” è all’altezza di ogni situazione grazie alla pasticceria e alla caffetteria di prim’ordine, non ho resistito a mettermi al pianoforte e suonare, complice l’attesa.

Un luogo davvero perfetto per incontri di lavoro, il Grand Hotel Ritz, un luogo che per quanto mi riguarda ha portato davvero fortuna.

 I was wearing:

 MIVA’ DRESS

Photo by Franco Olivetti

Grand Hotel Ritz, a perfect and luxurious place to spend a few days in Rome maybe in the magic month of December when all the Christmas lights are switched on.

Il primo vero weekend di Natale di dicembre, l’Immacolata, dove tutte le luci cominciano a brillare e l’atmosfera si fa più lieve. Roma dona il meglio di se per l’ennesima volta perché in fondo questa città ti fa innamorare ogni giorno dell’anno, e poco importa se il freddo nordico in questi giorni non c’è, basta guardare i monumenti illuminati dal sole, camminare sui sampietrini in controluce, specchiarsi nelle vetrine luccicanti e rifugiarsi in un Grand Hotel, quei Grand Hotel dove nel momento esatto in cui spingi la porta ti senti a casa, in una confortevole e calda dimensione che ti abbraccia.

Il Grand Hotel Ritz è un non-luogo, nel senso che una volta entrati all’interno la città intera, il traffico, il caos della vita quotidiana sembrano sparire all’istante e ti rendi conto di essere in città solo guardando dalle finestre l’imponente presenza della chiesa del Sacro Cuore Immacolato di Maria che si staglia maestosa nella piazza. Poi vedi in lontananza i colli e i tramonti che li infuocano e le strade che si perdono e ti accorgi che la città è sotto di noi, è dentro di noi, ma in questo esatto momento ne siamo estranei e la vediamo da una dimensione irreale. E’ la prima impressione che si ha qui, protetti da invitanti divani in stile capitonné e da un personale che rasenta l’Eccellenza pura, la Cortesia fatta sorriso, segrete guardie del corpo che tu non vedi, ma che ti seguono passo passo in ogni desiderio.

Il Grand Hotel Ritz è uno storico hotel ristrutturato da poco e si trova nel quartiere Parioli, proprio a ridosso di Piazza Euclide, in una posizione privilegiata poiché poco distante dal centro storico e nello stesso tempo in una zona molto elegante. Il Ritz non è nuovo agli appassionati dell’hotellerie romana, ha più di un lustro, 54 anni per l’esattezza, nato nel 1960 con l’intento di offrire un’alternativa di classe e raffinatezza in una zona frequentata dal jet set internazionale che ben si presta a ritrovi di lavoro e ad incontri informali. Ci riesce benissimo dopo questo importante restyling che contempla un nuovo design più contemporaneo e curato nei minimi dettagli dalla proprietà, nulla viene lasciato al caso e tutto viene pensato per offrire un’accoglienza d’altri tempi.

Fuori piove e dopo un breve check-in veniamo accompagnati nella nostra “casa” per i prossimi tre giorni: la Direzione ha messo a nostra disposizione la Suite Presidenziale, elegantissima nei toni crema e grigio. L’ingresso è un confortevole salone, la camera da letto principale – si perché le camere da letto sono due –  è stupenda e curatissima, il letto king size ne è il protagonista per eccellenza. Meraviglioso il grande bagno con vasca idromassaggio e cromoterapia, la sala da bagno perfetta nella quale chiudersi quando fuori è brutto tempo mentre l’acqua calda scorre e il profumo della serenità si diffonde e tutto è colmo di aspettative. Come una cena firmata da Gaetano Costa a Le Roof, ultimo piano del Ritz che ne racchiude un gioiello di ristorante.

Ma questa è un’altra storia.

Photo by Franco Olivetti