Portofino, a late summer day: walking, cooking lesson, shooting and SPA. Time is slower and the beautiful Belmond Splendido Hotel is perfect location.
Portofino. Il sole ha deciso di regalarci un weekend estivo che filtra dalle finestre facendo risplendere il risveglio. Una doccia lenta con i prodotti di bellezza offerti dallo Splendido – Bulgari, Penhalingon’s e Taylor – un abitino comodo e scendiamo a fare colazione. Il breakfast può essere servito in camera, ma la bellezza del panorama che dona la celebre terrazza dove la colazione viene allestita insieme al pranzo e alla cena, non ha eguali. La scelta è vastissima e la qualità ottima, ma c’è qualcosa che cattura gola e attenzione e mi riporta all’infanzia: la focaccia. Focaccia semplice, alle olive, al rosmarino e alla cipolla, ce n’è davvero per tutti i gusti e non potrebbe essere altrimenti considerato che siamo nella patria di questo cibo che io adoro. Non è elegante, francamente non mi interessa e la troppa eleganza diventa noiosa, ma intingere la focaccia nel cappuccino e vedere le piccole bolle d’olio galleggiare sul latte mi ha riportato indietro di tanti anni e poco è bastato per commuovermi.
Il tempo scorre dolce, siamo sul Monte di Portofino e in ciò che fa parte del Parco Nazionale: i pini, le palme e i cipressi insieme ai fiori e alle siepi creano decine di gradazioni di verde. Tra uno shooting e l’altro decidiamo di fare una passeggiata sulla strada in salita che porta verso la Vetta, un incanto tra ulivi, ciottoli e panorami sempre diversi. C’è il profumo che cattura, un profumo che sa di fine estate, odore di mare, di foglie di fico scaldate dal sole, di erbe aromatiche, quell’odore che sa di Liguria, che solo qui si sente e ti rimane dentro. Lo sguardo si perde tra i tanti scorci della baia, lo Splendido è li, come una maestosa ed altera sentinella, un punto di riferimento continuo. Poi accade che in pochi istanti ci si ritrova seduti in una terrazza di una villa stupenda a bere succo di frutta e sgranocchiare dolcetti insieme a persone speciali, chiacchierando come vecchi amici. Magie di Portofino.
Il sole scalda e la temperatura è perfetta per un lunch leggero in piscina. Questo dopo una lezione di pesto tutta per noi tenuta dal celebre chef Corrado Corti, dove per l’ennesima volta si è evinta la preparazione culinaria di mio marito e la totale mancanza di spirito di cuoca che è in me. Certamente preparare il pesto con un mazzo di basilico, che avrei potuto scegliere come bouquet nuziale, i migliori ingredienti ed uno chef come Corti è un’esperienza sensoriale a tutto tondo da fare assolutamente, una chicca che il Belmond Hotel Splendido mette a disposizione ai suoi ospiti. Il tempo si dilata in un pomeriggio lento ed arriva l’ora del tramonto dove mi aspetta un massaggio speciale nella SPA dell’Hotel e poi una cena in piazzetta.
Ma questa è un’altra storia.
I was wearing
San Andrès Milano dress
Nine West shoes
RB Romana Busani bag
Photo by Franco Olivetti
