Fraccaro Spumadoro, Pasqua in dolcezza
Chi mi segue sa che nella mia rubrica Food adoro inserire le eccellenze italiane, e tra queste c’è sicuramente Fraccaro Spumadoro, un piccolo forno che nasce nel 1932 da Elena e Giovanni Fraccaro tra le mura di Castelfranco Veneto, sino a diventare un’industria dolciaria ma che conserva il mood di un tempo con la lavorazione artigianale: ciò che fa la differenza.
Focaccia Carta Verde, non solo a Pasqua.
Amo ogni tanto raccontare anche di Food, e non solo tramite interviste a grandi Chef o racconti di meravigliosi ristoranti in cui ho l’onore di essere invitata. Ci sono Aziende italiane che meritano di essere segnalate e supportate, soprattutto quando sono tradizioni di famiglia e quando nei loro prodotti si sente ancora la genuinità del buon sapore. Ci tengo anche a fare sapere che questo è un articolo che scrivo molto volentieri per supportare questa splendida Azienda, senza esserne sponsorizzata. Che vi garantisco che utilizzare ogni tanto le nostre pagine web per sostenere piccole realtà italiane di grande eccellenza, è un gesto che regala gioia anche a chi lo fa.